Dans ce cours de 2h, apprenez toutes les techniques pour réaliser de délicieux macarons chocolat. Chez Lili & Clo, la pâtisserie est à la portée de tous et en s'amusant !
- Pâtissez avec un chef professionnel
- Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
- Dans la convivialité d'un petit groupe
- A la portée de tous, même débutant !
- Ouvrez la description ⬇️ pour connaitre les différents goûts par date
| Compris |
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|---|---|
| Durée | 2 Heures |
| Les participants | L'atelier aura lieu à partir de 4 pers, jusque 8 pers. Les observateurs non participants ne sont pas autorisés. |
Plus d'informations
Quoi de plus emblématique que les macarons dans la pâtisserie française ?
Lili & Clo vous propose d'apprendre toutes les astuces des chefs pour réaliser ces délicieuses bouchées que le monde entier nous envie. Fini de faire la queue devant les boutiques, vous allez bientôt pouvoir épater tous vos proches avec vos macarons fait maison !
Dans ce cours de pâtisserie de 2h, vous apprendrez les techniques suivantes :
- Réaliser une meringue suisse
- Maitriser le macaronage
- Réaliser des coques de macarons
- Réaliser une ganache chocolat et vanille / ou un crémeux citron
- Utiliser une poche à douille
Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques de pro.
Pas besoin de prendre des notes pendant l'atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.
A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.
Prochaines dates :
- Samedi 05/09 : Macarons chocolat & vanille
- Dimanche 27/09 : Macarons citron framboise
- Samedi 10/10 : Macarons chocolat & vanille
- Samedi 24/10 : Macarons citron framboise
- Samedi 07/11 : Macarons chocolat & vanille
- Samedi 28/11 : Macarons citron framboise
- Samedi 12/12 Macarons chocolat & vanille
- Dimanche 27/12 : Macarons citron framboise
- Samedi 09/01 : Macarons chocolat & vanille
- Dimanche 24/01 : Macarons citron framboise
Cette recette contient : oeufs, lactose, sucre
-> crémeux citron : contient de la gelatine de poisson
-> ganache chocolat & vanille : ne contient pas de gelatine animale
