Une pâte croustillante et dorée, un crèmeux citron qui dépote, et une meringue octueusement gourmande ! Dans ce cours de 2h, apprenez toutes les techniques et secrets de la tarte citron meringuée !
- Pâtissez avec un chef professionnel
- Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
- Dans la convivialité d'un petit groupe
- A la portée de tous, même débutant !
| Compris |
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|---|---|
| Durée | 2 Heures |
| Les participants | L'atelier aura lieu à partir de 4 pers, jusque 8 pers. |
Plus d'informations
Une pâte croustillante et dorée, une garniture qui change au gré des saisons, dans la grande famille des tartes, il y en aura pour tous les goûts !
Lili & Clo vous propose d'apprendre toutes les astuces des chefs pour maitriser la tarte citron meringuée !
Dans ce cours de pâtisserie de 2h, vous apprendrez les techniques suivantes :
- Réaliser une pâte sucrée
- Foncer une tarte
- Réaliser un crémeux citron
- Réaliser une meringue
- Utiliser une poche à douille
Chaque participant réalisera 2 tartelettes individuelles et des sablés avec les chutes.
Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques de pro.
Pas besoin de prendre des notes pendant l'atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.
A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.
Cette recette contient : oeufs, lactose, gluten, sucre
