Une pâte croustillante et dorée, une garniture qui change au gré des saisons, dans la grande famille des tartes, il y en aura pour tous les goûts ! Chez Lili & Clo, la pâtisserie est à la portée de tous et en s'amusant !
- A la portée de tous, même débutant !
- Pâtissez avec un chef professionnel
- Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
- Dans la convivialité d'un petit groupe
- Ouvrez la description ⬇️ pour connaitre les recettes par date
| Compris |
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|---|---|
| Durée | 4 Heures |
| Les participants | L'atelier aura lieu à partir de 4 pers, jusque 8 pers. Les observateurs non participants ne sont pas autorisés. |
Plus d'informations
Participez à ce cours pour aller plus loin en pâtisserie en réalisant des desserts de palace !
N'ayez pas peur, cet atelier est accessible à tous, même aux débutants.
Lili & Clo vous propose de découvrir les secrets et techniques de préparation de la tarte sucrée avec une palette de goûts et couleurs variées.
Dans cet atelier, vous allez apprendre les techniques suivantes pour réaliser la tartelette orientale pistache :
- Réaliser une pâte sucrée
- Foncer une tartelette de manière nette et régulière
- Réaliser des crèmes et ganaches différentes : crème de pistache, créme pâtissière pistache, ganache montée fleur d'oranger
- Garnir une tartelette
- Pocher de différentes manières pour un effet wahou
Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques pour maitriser toutes les techniques de pro.
Pas besoin de prendre des notes pendant l'atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.
A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations (2 tartelettes chacun) et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.
Cette recette contient : oeufs, lactose, gluten, sucre, oléagineux
