Après un parcours dans les vignes autour du travail de la vigne et du vin, vous découvrirez la technique de dégustation avec les différentes étapes de la dégustation sensorielle, vous pourrez appréhender les différentes familles d'arômes des vins et déguster 5 St Emilion Grand cru dont 2 classés.
- Accessible à tous les niveaux
- Dégustation accompagnée de chocolats de l'artisan chocolatier Denis Daubos
- A la fois pédagogique et ludique
| Durée | 4 Heures |
|---|---|
| Les participants | de 2 à 10 personnes |
| Plus d'informations | BO - FR Balestard Groupe .pdf |
Plus d'informations
Cette formule comprend : Un parcours dans les vignes et une présentation du terroir, du travail de la vigne et du vin au Château Balestard La Tonnelle en Saint-Emilion Grand Cru classé. Une présentation de la technique de dégustation et du vocabulaire du vin. Un entraînement à la reconnaissance des arômes et jeux olfactifs. Une dégustation comparative et à l'aveugle des vins de la propriété en Saint-Emilion grand cru et grand cru classé accompagnée de chocolats.
